هيكساميتافوسفات الصوديوم | شيمب | 10124-56-8

سداسي ميتافوسفات الصوديوم، ويُختصر غالبًا باسم SHMP، هو مركب كيميائي له الصيغة (NaPO3)6. وهو مركب غير عضوي متعدد الاستخدامات ينتمي إلى فئة متعددات الفوسفات. فيما يلي وصف لسداسي ميتافوسفات الصوديوم:
التركيب الكيميائي:
الصيغة الجزيئية: (NaPO3)6
التركيب الكيميائي: Na6P6O18
الخصائص الفيزيائية:
المظهر: عادةً ما يكون سداسي ميتافوسفات الصوديوم عبارة عن مسحوق بلوري أبيض.
الذوبانية: وهو قابل للذوبان في الماء، وقد يظهر المحلول الناتج على شكل سائل صافٍ.

التطبيقات:
صناعة المواد الغذائية: يستخدم سداسي ميتافوسفات الصوديوم بشكل شائع كمضافات غذائية، وغالبًا ما يستخدم كعازل، ومستحلب، ومُركب.
معالجة المياه: يتم استخدامها في عمليات معالجة المياه لمنع تكون القشور والتآكل.
التطبيقات الصناعية: يستخدم في العمليات الصناعية المختلفة، بما في ذلك المنظفات والسيراميك ومعالجة المنسوجات.
التصوير الفوتوغرافي: يستخدم سداسي ميتافوسفات الصوديوم في صناعة التصوير الفوتوغرافي كمطور.

الوظيفة:
عامل خالب: يعمل كعامل خالب، حيث يربط أيونات المعادن ويمنعها من التدخل في نشاط المكونات الأخرى.
المشتت: يعزز تشتت الجزيئات، ويمنع التكتل.
تليين المياه: في معالجة المياه، يساعد على عزل أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يمنع تكوين الترسبات الكلسية.

اعتبارات السلامة:
في حين أن سداسي ميتافوسفات الصوديوم يعتبر آمنًا بشكل عام للاستخدامات المقصودة، فمن المهم الالتزام بالتركيزات الموصى بها وإرشادات الاستخدام.
وينبغي الحصول على معلومات السلامة التفصيلية، بما في ذلك تعليمات المناولة والتخزين والتخلص، من مصادر موثوقة.

الوضع التنظيمي:
يعد الامتثال للوائح سلامة الأغذية والمعايير الأخرى ذات الصلة أمرًا ضروريًا عند استخدام هيكساميتافوسفات الصوديوم في التطبيقات الغذائية.
بالنسبة للاستخدامات الصناعية، من الضروري الالتزام باللوائح والمبادئ التوجيهية المعمول بها.
يمكن استخدامه كعامل تحسين جودة العلب والفواكه ومنتجات الألبان، وما إلى ذلك. ويمكن استخدامه كمنظم PH، أو تشيلون أيون معدني، أو تراص، أو موسع، وما إلى ذلك. يمكنه تثبيت الصبغة الطبيعية، وحماية بريق الطعام، والاستحلاب. يمكن الدهون في اللحوم، الخ.